الجمعة، 23 أكتوبر 2015
الخميس، 8 أكتوبر 2015
La Cuisine de Reference كتاب تعلم أساسيات المطبخ النسخة فرنسية
La Cuisine de Référence
Ce livre fait référence dans l’enseignement de la cuisine !
Les techniques et préparations de base sont expliquées dans la première partie avec la plus grande précision, les différents gestes à accomplir sont illustrés d’un impressionnant nombre de photos (plus de 2000). Dans la seconde partie, l’application pratique en fiches techniques de fabrication est illustrée de photos de plats (de base, incontournables, dérivés).
Avec plus de 1000 pages d’explications détaillées, un livre sur la cuisine à posséder absolument !!
Les techniques et préparations de base sont expliquées dans la première partie avec la plus grande précision, les différents gestes à accomplir sont illustrés d’un impressionnant nombre de photos (plus de 2000). Dans la seconde partie, l’application pratique en fiches techniques de fabrication est illustrée de photos de plats (de base, incontournables, dérivés).
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هذا الكتاب رائع لتعلم أساسيات المطبخ
الأربعاء، 7 أكتوبر 2015
الأحد، 4 أكتوبر 2015
الجمعة، 2 أكتوبر 2015
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